“酿造大麦—高粱一年两熟生产技术及新品种示范”观摩会在夏县举办

5月17日，山西省杂粮产业技术体系联合汾酒原粮基地公司与夏县人民政府组织的“酿造大麦—高粱一年两熟生产技术及新品种示范”观摩会在夏县禹王乡举办。

省杂粮产业技术体系大麦岗位专家邢国芳教授详细介绍了汾酒“酿造大麦—高粱一年两熟生产技术”要点及效益分析，现场进行了酿造大麦品种比较及新品种展示，参会人员集体观摩了酿造大麦新品种——中啤麦1号千亩示范方。

大麦，是全球第四大禾谷类作物，是我国啤酒、白酒酿造和优质饲料的来源。为提升我省大麦产区影响力，保障汾酒、老陈醋等酿造业的原粮本地化供应，2023年以来，我省杂粮产业技术体系联合国家大麦青稞产业技术体系和汾酒集团，在运城黄河滩涂盐碱地探索并推广“大麦—高粱一年两作”生产技术，充分发挥大麦生育期短、抗逆性强、耐迟播等特点，在一年两熟耕作模式下，充分保障下茬作物的生长空间和时间，有效提高高粱产量，并在不与小麦、玉米等主粮作物争地的情况下，实现大麦产量的稳定增加。2024年经实打实收测产，该模式较当地传统种植业模式，节约水肥投入30%左右，亩均增收300元—500元，实现了节本增效。今年，我省在滩涂盐碱地等中下等农田，甚至边际农田进行了大面积的“大麦—高粱一年两作”种植示范推广，以订单模式助推我省大麦产业化快速发展。

（王秀娟）