“汾清天下”全国行 第二十一站走进杭州

品鉴区无疑是整个活动现场的“人气漩涡”，欢声笑语与赞叹声交织，奏响一曲酒之乐章。

步入展厅，仿若踏入了一座白酒的艺术殿堂，在整齐陈列的汾阳各品牌白酒前，各品牌白酒的专业品酒师们指尖轻抚酒器，细述着各自酒企白酒酿造工艺的神秘与严苛，从精选优质高粱、豌豆等原料说

起，详述制曲时的温度把控、湿度讲究以及白酒在发酵过程中，酒醅在“固态地缸分离发酵”的独特环境里，巧妙锁香、祛杂，历经岁月沉淀，最终成就汾阳白酒“清香纯正、醇厚绵柔”的传世风骨。

场馆内外亦满是汾酒话题。随机采访中，正在品尝的宾客满脸陶醉，感慨道：“喝了大半辈子酒，原以为白酒皆是浓烈冲喉，这汾酒却似一阵清风，清爽得很，回甘还悠长，和咱西湖龙井有得一拼呐，初尝鲜灵得紧，过后那滋味还在舌尖绕！”年轻人们则笑语嫣然，兴奋说道：“本以为白酒都很烈，没想到这汾阳白酒入口醇香绵柔，以后夜生活可有新宠咯，感觉和朋友聚会更有氛围啦！”言语之间，汾阳白酒恰似一颗文化与味觉的火种，正以燎原之势，打破地域的隔阂、年龄的壁垒，在杭州这片沃土深深扎根、绽出嫩绿新芽。

借由“汾清天下全国行”这场东风，汾阳市14家知名酒企和4家农产品企业携各自明星产品，携着千年底蕴、创新活力，与杭城这座诗意之城紧密相拥，谱写一曲文化交融、传承与创新的崭新篇章，翘首以盼那馥郁清香能如春日繁花，漫溢于江南的每一寸街巷，陶醉万千人心。

有道是，香漫西湖待高朋，盏溢琼浆诉旧情。汾香暗沁江南梦，杭韵轻拂塞北星。两地相期兴贸路，一樽且话创名程。盛世协心图骏业，华光焕彩映潮鸣。

（武子祺任梦雅）