“汾清天下”全国行 第二十一站走进杭州

“你们的这酒啊，品起来绵柔醇厚，酒香弥漫停留在唇齿间，真叫人回味无穷。”“这就是我们清香型白酒的一大特点，清香纯正、诸味协调、醇甜柔口、余味爽净。”品鉴区内，浙江一蔡姓客商与酒企代表就汾阳白酒的口感热切地交谈着。

钱塘初冷，欲饮话情。汾清佳酿，浙里微醺。12月2日，当“汾清天下全国行”活动第二十一站的脚步踏入杭州这座素有“人间天堂”美誉的历史名城，汾阳白酒那独树一帜的清香韵味，恰似一阵醉人的秋风，拂过杭城的大街小巷，在湖光山色间晕染出一场馥郁而热烈的酒文化盛宴，引得全城瞩目，人潮奔涌不息。

“汾清天下”全国行活动，是汾阳市按照山西省委省政府打造特色专业镇的总体部署，锚定建设世界酒都目标，把握“以酒为基、以旅为纲、酒旅融合、多元发展”的总体思路，通过政府引导、酒企参与、编队出征、全国推介的方式，充分展示中国清香型白酒核心产区的独特优势、杏花村汾酒专业镇的独特魅力，聚力形成500亿级白酒产业集群，努力走出具有汾阳特色的集群经济发展新路子。

杭州市人民政府原副市长、杭州市旅游协会会长王宏，杭州市人民政府原副秘书长应妙兴，吕梁市民营经济发展局、中小企业局原局长刘永茂，汾阳市委副书记孟飞，汾阳市政协主席王云照，汾阳市委常委、统战部部长王月亮，汾阳市委常委、组织部部长刘梁，汾阳市人民政府副市长任万伟，汾阳市人民政府三级调研员张映楠，汾阳市政协副主席雷国裕，汾阳市人民法院院长李应平，汾阳杏花村经济技术开发区副主任李树盛，汾阳杏花村经济技术开发区经济总监王兆龙以及汾阳市相关单位负责人和部分酒企代表参加活动。

孟飞在推介会上满怀激情地说，汾阳，是一座有着2600余年厚重积淀的历史文化名城，酿就了“国酒之源、清香之祖、文化之根”的汾酒，是“世界十大烈酒产区”“世界美酒特色产区”，也是中国厨师之乡、核桃之乡、小米之乡、民间文化艺术之乡。“汾清天下”走进杭州，从黄土高原走到江南水乡，从中国白酒发源地走进全球电商新高地，谱写了两座城市之间百年情缘的时代新篇。我们希望通过今天的活动，让汾州大地传承千年的匠心酿造文化，与宋韵钱塘日新月异的勇攀高峰精神，相互融合、相得益彰，让“得造花香”的独特魅力和深厚底蕴在西湖畔绽放新姿！

王宏在致辞中讲到，汾阳白酒，作为中国白酒的璀璨明珠，承载着千年的文化积淀与匠心传承。其独特的酿造工艺、卓越的品质口感，以及深厚的文化底蕴，早已跨越地域的界限，成为连接古今、沟通天下的桥梁。此次推介会的举办，不仅提供了一个深入了解汾阳白酒历史渊源、文化内涵和卓越品质的宝贵机会，更为两地在文化旅游、商贸物流、科技创新等领域的交流合作搭建了一个良好的平台。

推介会上，任万伟以“千年汾州府诗酒杏花村”为主题，热情洋溢地对杏花村汾酒专业镇进行了招商推介。他说，自古以来，酒就和山、水、文化有着密不可分的联系，文人雅客寄情山水之间，总是少不了酒的激发与勾调，两者之间相互融合、相互成就。近年来，汾阳统筹推进酒旅融合、专业镇建设和5A景区创建，促进酒旅产业形态融合、业态协同。目前正在实施占地5000亩、总投资200亿元的杏花村酒文旅融合发展项目，大力保护汾酒老作坊等文物古迹，建设遗址公园、白酒祖庭博物馆等项目，努力再现“牧童遥指杏花村”的诗意画卷。举办中国杏花村国际酒业博览会、春雨杏花节等大型酒文旅活动，倾力打造中华酒文化精神地标，建设酒文旅融合发展的千亿级世界酒都，向全世界展示多姿多彩、魅力无穷的杏花村。

推介会上，王月亮和刘梁代表汾阳市上台接受“汾清天下”主题书法作品；山西汾阳市酒厂股份有限公司董事长郭昌上台接受“汾清天下”主题书法作品。

汾阳白酒宣推官现场为观众推介了汾阳白酒，汾阳市白酒企业代表还作了品牌推介。

在现场招商引资集中签约仪式上，汾阳市餐饮旅游饭店行业协会与浙江省餐饮行业协会与进行了签约；山西汾阳市酒厂系列酒有限公司与浙瓯（杭州）商贸有限责任公司进行了签约；山西汾阳市酒厂大众酒有限公司与杭州吉健商贸有限公司就相关合作事项进行了签约。

活动现场，王云照用“汾清天下”宝印进行打卡，为“汾清天下”杏花村汾酒专业镇全国行留下第二十一道华彩印记。

品鉴区无疑是整个活动现场的“人气漩涡”，欢声笑语与赞叹声交织，奏响一曲酒之乐章。

步入展厅，仿若踏入了一座白酒的艺术殿堂，在整齐陈列的汾阳各品牌白酒前，各品牌白酒的专业品酒师们指尖轻抚酒器，细述着各自酒企白酒酿造工艺的神秘与严苛，从精选优质高粱、豌豆等原料说

起，详述制曲时的温度把控、湿度讲究以及白酒在发酵过程中，酒醅在“固态地缸分离发酵”的独特环境里，巧妙锁香、祛杂，历经岁月沉淀，最终成就汾阳白酒“清香纯正、醇厚绵柔”的传世风骨。

场馆内外亦满是汾酒话题。随机采访中，正在品尝的宾客满脸陶醉，感慨道：“喝了大半辈子酒，原以为白酒皆是浓烈冲喉，这汾酒却似一阵清风，清爽得很，回甘还悠长，和咱西湖龙井有得一拼呐，初尝鲜灵得紧，过后那滋味还在舌尖绕！”年轻人们则笑语嫣然，兴奋说道：“本以为白酒都很烈，没想到这汾阳白酒入口醇香绵柔，以后夜生活可有新宠咯，感觉和朋友聚会更有氛围啦！”言语之间，汾阳白酒恰似一颗文化与味觉的火种，正以燎原之势，打破地域的隔阂、年龄的壁垒，在杭州这片沃土深深扎根、绽出嫩绿新芽。

借由“汾清天下全国行”这场东风，汾阳市14家知名酒企和4家农产品企业携各自明星产品，携着千年底蕴、创新活力，与杭城这座诗意之城紧密相拥，谱写一曲文化交融、传承与创新的崭新篇章，翘首以盼那馥郁清香能如春日繁花，漫溢于江南的每一寸街巷，陶醉万千人心。

有道是，香漫西湖待高朋，盏溢琼浆诉旧情。汾香暗沁江南梦，杭韵轻拂塞北星。两地相期兴贸路，一樽且话创名程。盛世协心图骏业，华光焕彩映潮鸣。

（武子祺任梦雅）