《中国酒业“十五五”新文化发展纲要》发布

11月12日，由中国酒业协会主办的第四届中国酒业活态文化·国际化大会暨《中国酒业“十五五”新文化发展纲要》发布仪式在太原举行。来自国内外的酒企代表、行业专家共同聚焦“创造性转化、创新性发展”主题，以活态文化为核心纽带，就中国酒业活态传承、创新转化与国际化发展等议题展开深度研讨，共商中国白酒国际化发展路径。

会上发布的《中国酒业“十五五”新文化发展纲要》紧扣“系统推进活态文化建设”核心任务，以“从企业文化时代迈向产业文化时代”为发展路径，科学构建“139计划”，将“活态文化遗产认定保护利用”列为三大重点任务之一，明确需重点保护酿酒微生物菌群等未纳入现有体系的活态遗存，推动建立中国酒学交叉学科，为活态传承提供学术支撑。

会议同期启动“中国酒业口述史团体标准”起草工作，并成立“中国酒业口述史研究中心”。该中心作为活态文化传承的重要平台，将通过口述史方式系统记录酿酒业“心口相传”的技艺、记忆与经验，实现活态记忆的规范化记录与传承，有效保存濒临失传的口头技艺和行业故事，为酒业活态文化发展提供有力支撑。

（栗美霞）