2023黄花产业发展大会暨第六届大同黄花丰收活动月即将启幕

云中七月风光美，又是黄花盛开时。在大同最美的时节里，7月23日至24日，2023黄花产业发展大会暨第六届大同黄花丰收活动月活动即将启幕，届时将与大家共同见证大同黄花产业的发展，共同体验黄花丰收的喜悦。

黄花菜，学名萱草，又称金针菜、宜男花、安神菜，古名为忘忧草。《本草纲目》记载：“味甘而气微凉，祛湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈，令人心平气和，免于忧郁”，是珍贵的药食同源花卉，具有清热、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功效。《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。唐代诗人孟郊《游子吟》中，“谁言寸草心，报得三春晖”中的“寸草”就是指的黄花，被誉为中国母亲花。

大同已有1500多年黄花食用史，600多年的栽培史。由于日照充足，昼夜温差大，加之火山喷发形成的独特富锌富硒土壤，天然造就了大同黄花色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口的特征，且富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等元素，黄花品相、品质位居全国各大产区之冠，素有“观为名花、食为佳肴、用为良药”的美誉。

大同市黄花产业已成为全国黄花产业发展的标杆。当前，全市黄花种植面积稳定在26万亩左右，占全国的1/4，单县区面积全国最大，鲜菜总产量18万吨。全市共有黄花产加销经营主体175余家，开发黄花菜品、食品、饮品、功能食品、化妆品、文创产品六大系列130余种，全产业链产值超40亿元。黄花已经出口韩国、日本、加拿大等国家和地区，黄花出口量逐年提升；现在已与台湾、日本在黄花产品开发、功能功效研究等形成合作及合作意向。

随着全市黄花扶持政策的不断推进，多方发力从种植、加工、品牌、市场等各方面推进黄花产业的发展，不断提高发展水平，“大同黄花”品牌价值逐步凸显。大同黄花多次获国家优势名牌产品、国家著名品牌产品、国家畅销产品、国家信得过产品证书，荣获全国百强农产品区域公用品牌，入选2022年50个农业品牌创新发展典型案例和农业品牌精品培育计划。

在黄花种质资源保护发展方面，大同市建设了黄花、萱草种质资源圃，收集了400多种黄花（萱草）种质资源。同时，大同黄花品种已在国际登录，大同市的黄花种质资源保护、发展工作走在了前列。

在黄花科技研发方面，2020年就成立了黄花产业发展研究院，由190名科研人员组成专家库。在黄花理论研究、技术研究、产品创新、成果转化等多方面开展深入研究，发布了25项科研成果，开展促进肠蠕动以及抗抑郁功效检测，研发出系列黄花功能型产品，这些成果有力支撑起黄花产业高质量发展。

在黄花三产融合方面，大同市充分挖掘黄花旅游潜质，打造“黄花+”模式，建成火山黄花田园综合体，23个黄花精品旅游点，打造了串联忘忧大道沿线多个精品景点的乡村休闲旅游线路，开展以黄花为主的科普、自然、食农、生活等系列教育活动，形成了云州区黄花农文旅融合大景区，实现文化与产业互融互促。

2023黄花产业发展大会暨第六届大同黄花丰收活动月由中共大同市委、大同市人民政府、山西省农业农村厅、世界中餐业联合会、中国蔬菜流通协会主办。中宣部电影频道、中国农科院农产品加工研究所、上海应用技术大学、山西农业大学、山西大同大学、中国食品工业协会、中国中药协会、中国花卉协会支持。大同市农业农村局、云州区人民政府具体承办。

今年的活动主题是“中华母亲花致富忘忧草”，由多项活动组成。从6月到8月，历时一个多月，多形态、立体式展示大同黄花丰收美景及农民丰收喜悦。

具体活动有：6月18日大同市与上海应用技术大学共同主办了中国（上海）萱草文化节；7月8日—10日联合央视农业农村频道录制《乡村大舞台》节目，7月底将在央视农业农村频道播出；7月26日联合北京供销社举办大同黄花进北京产销对接活动；7月下旬邀请北京电视台《养生堂》专家录制《养生堂》黄花、黄芪两场专场栏目；7月下旬组织全市书法、美术、摄影爱好者开展大同黄花美术、书法、摄影大赛；6月—8月开展大同鲜黄花全国市场对接，大同鲜黄花进社区、进学校、进军营、进机关活动；7月下旬组织第二届大同黄花现场插花雅集活动以及在云州区举行的房车帐篷露营、广场舞大赛、骑游大赛等系列活动，引领带动黄花产业农文旅融合发展。

在7月23—24日，将举办大同黄花丰收活动月系列主活动。一是参观黄花基地、体验黄花采摘。邀请全国各地参会嘉宾参观大同市黄花标准化种植基地，进行黄花采摘活动，开展农事体验，体现全社会对发展特色产业，带动农民持续增收的关注关心。二是举办2023黄花产业发展大会。全面展示大同市黄花产业发展新成果，发布黄花品牌新形象，研讨黄花功能功效及文化内涵，拓展大同黄花在全国的影响力。三是组织召开黄花产业创新发展研讨会。邀请专家对大同市黄花加工进行研讨，为大同市黄花生产、加工企业答疑解惑，帮助企业解决发展中的困难、问题。四是组织召开大同黄花产销对接大会。宣传、推介大同黄花产业和优质黄花产品，促成大同黄花生产、加工等企业、合作社与全国客商的交流合作。五是“清凉夏都”话黄花。对黄花（萱草）文化，黄花产业发展，黄花观、食、用进行全面解读，借助自媒体影响力，全网多渠道直播，让更多人体味黄花独特文化魅力。

这次活动，大同市力争办出特色，办出水平，为大家提供一场耳目一新、丰富多彩、欢快喜庆的黄花丰收盛宴。同时诚邀全国各地的朋友们相聚大同，相约在美丽的火山脚下、桑干河畔，赏黄花美景、品特色美食，也欢迎各地企业家来大同市觅商机、谋合作，为大同黄花产业发展出谋划策、牵线搭桥，大家共享发展机遇，共创美好未来！