聚力“特”色 向“优”而行

——山西省持续推动特优农业高质量发展

朔州市立足资源优势，大力发展草牧业，图为苜蓿收割现场。

人说山西好风光，地肥水美五谷香。2020年，习近平总书记在山西考察时指出，山西农业的出路在于“特”和“优”。近年来，省委、省政府始终牢记习近平总书记殷殷嘱托，持续推动产业融合发展，我省特优农业不断提档升级。2024年，新创建国家现代农业产业园2个、国家优势特色产业集群1个；支持12个省级特优产业强县、62个农业专业镇发展；新增6个国家级、133个省级农业龙头企业，全省全年县级以上农业龙头企业营业收入2620亿元，同比增长10%。

集聚一二三产
区域化规模化效应日趋显现

“2024年我省新增雁门肉羊优势产业集群，我们公司也是建设主体之一，公司利用中央财政的2000万元资金引进规模羊场数智化管理平台、新建1.3万平方米的肉羊规模养殖基地、新建肉羊屠宰车间2000平方米，配套建设肉羊屠宰线1条、排酸库和速冻库500平方米。我对公司未来的发展更有信心、更有底气了。”2月11日，朔州市怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司董事长袁建军和记者聊起了公司的全产业链发展。

每年，随着金沙滩公司肉羊饲养量的提升，玉米秸秆的回收利用率提高，周边农户的种粮积极性也随之提高，公司将羊粪加工成有机肥销售给粮食和果蔬种植户，不仅提高了粮食产量、改善了果蔬口感，而且有效改善土壤板结、降低了化肥使用量。通过精细加工，一只羊可分割加工为6个系列168个品种，同时研发出30多种羊肉熟食产品，填补了市场空白，提高了产品附加值，改变了过去单一销售白条羊的模式。

金沙滩公司肉羊产业的蓬勃发展是我省“特”“优”农业高质量发展的一个缩影。

2024年，我省不断推动“特”“优”农业产业集聚，强化原料生产、精深加工、体验展示、物流销售的有机衔接和交叉融合，不断优化区域特优产业布局。全省新增6家国家级、133家省级农业龙头企业，新增雁门肉羊优势产业集群，新绛县、曲沃县2个现代农业产业园和5个农业产业强镇，特优农业的区域化、规模化效应日趋显现。

2024年我省下达1.5亿元发展资金对龙头企业贷款贴息、订单争取、自建项目进行补贴，落实新注册龙头企业精深加工企业设备购置补贴政策，不断激发经营主体活力，全省全年县级以上农业龙头企业营业收入2620亿元，同比增长10%。

太原市实施产业延链补链强链行动，聚焦“食醋产业产能达到100万吨、产值达到100亿元，农食融合产业产值达到20亿元，主食加工业产值达到70亿元”目标，重点加快壮大食醋、农食融合、主食加工三大优势产业。支持培育高粱、谷子、葡萄、马铃薯、蔬菜、奶业等6类农业全产业链，推动农产品加工业全产业链产值突破200亿元；朔州市建设玉米、杂粮、蔬果、牧草、奶源、肉羊六大优质生产基地，实施应县十大晋药道地中药材产业集群、怀仁市和右玉县山西雁门关羊肉产业集群等一批重大项目；运城市开展农副产品精深加工行动，实施预制菜产业培优整县推进、晋南苹果优势特色产业集群等项目；忻州市扎实推进产业融合提效工程，定襄成功创建全省首批“全国绿色食品一二三产业融合发展园区”；阳泉富硒产业聚能成势，设立1000万元产业发展扶持资金，用于扩规模、提质效、创品牌、优链条，发展“链主”企业11家，58个企业的150个产品通过富硒认证……