国酒之源文化之根—杏花村汾酒

“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。杏花村汾酒被誉为“国酒之源、清香之祖、文化之根”。

早在六千七年以前的仰韶文化时期，随着农耕文明的发展和制陶技术的成熟，丰富的谷物和酿造容器，共同催生了酒的发明，在杏花村这片土地上，先民们第一次把成熟的谷物，放进小口尖底瓮，经验的灵光和创新的智慧，酿造出中国谷物的第一缕清香。

中国许多名酒如茅台、泸州大曲、西凤、双沟大曲等都曾借鉴过杏花村汾酒的酿造技术。汾酒素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，杏花村汾酒不仅是中国第一文化名酒，而且是名酒之始祖，“最早国酒”。

作为中国白酒的源头，杏花村的酿造技艺从仰韶时期开始，与中华民族的历史如影随形，延绵不绝，从未中断，它创立和定型了中国白酒的基本风格，它推动了中国酿造技艺的进步与成熟，它奠定了中国白酒百花齐放的产业格局，始终引领着中国酒文化的发展，汾酒是中华五千年文明进程的同行者、见证者、记录者。

2023年4月19日—22日，由香港贸易发展局主办、香港出口商会协办的“2023年香港国际授权展、香港礼品及赠品展”将在香港会议展览中心举行，届时杏花村汾酒将亮相本次展会，向世人展现汾酒五千年的历史沉淀。