3月31日,一场特别的诗与酒的约会—中华传统古诗词名家朗诵会暨“中华酒”山西发布会在太原隆重举行。
出席活动的领导有:中国著名军旅书画家张进军将军;山西省人大常务委员会原副主任、山西省文化旅游产业投资促进会名誉会长杨安和;山西省政协原副主席、山西省工商联原主席边鸣涛;山西省政协原副主席、山西中华文化促进会主席姜新文;北京首都酒业有限公司总经理、中华酒业(贵州仁怀)有限公司总经理刘立清先生。
中华酒于1959年诞生于北京,从诞生之日起,中华酒连续成为建国10、20、30、40周年庆典用酒以及重大国事活动长期用酒,并多次见证了诸多中国外交的重要时刻。中华酒生而不凡,见证了新中国昂首阔步地走向世界舞台。
北京首都酒业有限公司总经理、中华酒业(贵州仁怀)有限公司总经理刘立清表示,中华酒产于北纬28°的贵州赤水河中游,中国酱酒核心产区——贵州仁怀,以生态红缨子糯高粱为原料,聘请国家级酿酒、勾调大师,严守“12987”古法酿造工艺,以先进科技甄选塔尖级高品质酒体,秉承人文中华、科技中华、绿色中华、健康中华的理念,恪守传统,守正创新。
北京首都酒业有限公司酒体中心主任、正高级工程师、国家级品酒师闫寅卓博士为现场嘉宾详细分析了白酒行业最新数据,介绍了白酒行业新周期下的酱香型白酒行业势能及中华酒的定位,并从产地、原粮、工艺、储存、勾调、大师等角度讲述了一瓶好的酱香酒是怎样酿成的。最后闫寅卓博士从色、香、味、格四个方面对如何品鉴中华酒进行了详细讲解,并与现场嘉宾共同举杯,一同品鉴中华酒的甘美韵味。