擦亮百年老店“金字招牌”

2月1日，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局5部门联合下发通知，公布第三批382个中华老字号品牌名单，我省14个品牌入选。至此，我省“中华老字号”企业达到37家。

中华老字号上“新”，为2024新春佳节增添了别样精彩。我省入选的14个企业品牌分别是竹叶青、宝源老醋坊、宝聚源、永祥和、刘老醯儿、宗、潞酒、晋韵堂、唐都、复盛公、大宁堂、广盛原、八义陶瓷、乔家窑。这些品牌在守正创新的发展路上有哪些精彩故事，记者就此进行了采访。

创新为先激活发展动力

山西陈醋对于山西人的重要意义，不仅是一种美味，更是一种传承。宝源老醋坊和刘老醯儿是此次入选的山西醋品牌。

在清徐县东南，焕然一新的宝源老醋坊景区成为人们了解老陈醋历史文化的好去处。宝源老醋坊是山西水塔醋业股份有限公司的品牌。步入老陈醋非遗工艺生产、展示厅，从酿醋原料到蒸、酵、薰、淋、陈，酿醋师傅一步步再现古代酿醋场景，同时也在酿醋器具和服饰上还原重现了古时风貌。有“国家AAAA级景区”等荣誉加持，近年来，景区年接待游客达35万人次。

在大同市，刘老醯儿前店后场式的作坊风格，已经成为人们感受传统工艺、非遗文化、丰富文旅体验的热门打卡地。“我们通过在特色街区开设刘老醯儿醋坊、参与非遗和老字号博览会、品牌发展高峰论坛，不仅拓宽了眼界、加强了行业间的交流互动，还扩大了品牌知名度。”刘老醯儿品牌负责人介绍，公司积极打造多元化营销模式，开拓跨界融合新思路。通过抖音、微信小程序、小红书等平台开设线上销售渠道，加大了品牌推广。

山西知名的酒品牌很多，新晋入选中华老字号品牌的竹叶青、宗、潞酒即是佼佼者。竹叶青是我国保健酒的杰出代表，其独特的配方，特殊的口感及保健功用在全国有着广阔的市场，并在港澳台及欧、美、东南亚等地深受消费者青睐，多次荣获国际国内大奖。此次竹叶青入选中华老字号，让汾酒集团成为拥有两个中华老字号品牌的酒类企业，汾酒活态文化取得新突破，也彰显了山西厚重的酒文化。

“我们保留传统的销售模式，培育中高端产品体验式和场景式销售模式，又积极探索创新营销新理念，利用互联网销售、自媒体销售、各大平台的营销，实现传统营销向现代营销转变，带动产品的全品类销售。并开拓文旅相结合模式，建设潞酒产业园，集生产、酿酒、旅游、文化为一体。”潞酒品牌负责人说。

山西宗酒酒业股份有限公司是一家集制曲、酿造蒸馏、成装、销售为一体的综合性酿酒省级农业产业化龙头企业。负责人介绍，2023年公司通过参加各级展会就签订了200余份合约。下一步公司将致力于打造中国清香型白酒生产的知名企业，运用新的营销包装体系、新的营销宣传策略把企业做大做强。

“近年来，我省持续加大老字号保护与支持力度，促进老字号创新发展，充分发挥老字号在建设自主品牌、全面促进消费、坚定文化自信、弘扬中华优秀传统文化方面的积极作用。”山西省老字号协会常务副会长兼秘书长乔志军表示，此次中华老字号的认定有着严格的要求与细致的审核，14家入选品牌是守正创新的优秀代表。

秉持匠心厚植品牌根基

广盛原、复盛公、大宁堂是我省新晋入选的三家医药型中华老字号企业品牌。

坚守“精品立企”的理念，广盛原拥有胶囊剂、颗粒剂、散剂、糖浆剂、片剂、丸剂、中药饮片等丰富的中成药产品线，共有药品批文167个。为加强对野生恒山黄芪资源的保护，广盛原在恒山黄芪的核心产区源头，按传统方式建设“野生恒山黄芪原生态培育基地”。为打造大蜜丸第一品质，广盛原选择在黑龙江伊春市嘉荫县打造广盛原药品蜜源基地。