文艺展演和冷餐会是中外嘉宾们参加“山西之夜”较为期待的重要内容。本次杭州“山西之夜”上，两大板块将有哪些精彩看点？

山西省歌舞剧院相关负责人介绍，本次文艺展演由晋浙两省文艺工作者联袂打造，演出曲目包括民乐合奏《迎宾序曲》《采茶舞曲》《曲水流觞》《人说山西好风光》，以及琵琶与古筝《绣荷包》、竹笛独奏《看秧歌》、女子群舞《红灯笼》、大提琴二重奏《想亲亲》等。其中，《人说山西好风光》将由山西省歌舞剧院民族乐团和浙江民族乐团的艺术家们共同演奏。

哪些山西特色美食会进入本次冷餐会菜单？省机关事务管理局相关负责人介绍，结合杭州气候特点，以及我省食材供应、嘉宾饮食习惯、现场餐台规模等情况，经过精心选择、深入研发以及两次菜品试制，确定了本次冷餐会菜单。冷餐区将呈现21道精品晋菜，包括沁州黄小米寿司、浑源陈醋凉粉、忻州沙棘香梨羹、静乐藜麦冻、晋城双色凉糕、太原拇指包、汾阳绿豆糕、大同黄米面枣糕、东湖醋桃酥、大同黄花饼等，与往届相比，增加了国家级非物质文化遗产——闻喜苹果馍，以满足嘉宾喜爱清淡、甜食的饮食偏好。明档区将现场制作潞城驴肉甩饼、朔州羊杂、岚县土豆捣拿糕等地方特色小吃。为确保品质，服务人员已进行了一个月的强化培训。

（闫杰）